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ようやく新しい生活に慣れて来たかな、というところです。少し時間が出来るとびおらを奏きます。もう少し時間があると絵やブログに回せるのですけど・・・なんとかならんかなぁ。  by 村尾 素

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びおらのCD
傘が玄関に常駐しています
庭で秋明菊が咲いています。せっかくの花なのに、雨ばかりでかわいそう。
そういえば今月はじめ、金木犀が咲いているときも雨続きでした。
雨の中深まって行く今年の秋。。。
・キスのフライ 刻みキャベツ
・ポテトサラダ
・鶏肝しょうが煮
・湯豆腐
 ご飯、味噌汁(油揚げ、なめこ、ねぎ)
秋や雨のせいでちょっと感傷的な気分になったけれど、食欲にはまったく影響ナシ。
キスのフライは大好物。フライの中でもカキフライと双璧と思っています。
あ、トンカツは別格ね。(ズル)

他にはワカサギ、カマス、タチウオなど、フライにして美味しいのは淡白な魚。
アジとかイワシの青い魚も美味しく出来ますけれども、魚自体に脂も旨味も
たっぷりなのでちょっと重めの感じになります。

それでも、食堂やトンカツ屋などにあるのはアジのフライで、キスのフライは滅多に
見かけません。キスはアジのようにいつも仕入れられるとは限らないからかな?
外ではまず食べられない料理って、家で食べる幸せが分りやすくてよいです(笑)

今夜もごちそうさま。
by muraom | 2004-10-31 00:31 | ばんごはん
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