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ようやく新しい生活に慣れて来たかな、というところです。少し時間が出来るとびおらを奏きます。もう少し時間があると絵やブログに回せるのですけど・・・なんとかならんかなぁ。 by 村尾 素
びおらのCD
Max Bruch Rainer Moog Hertmut Rohde Lawrence Power Brandenburg Concertos Hoffmeister viola全曲集 ViolaBouquet by 今井信子 |
・ランプステーキランプはモモです。サーロインに比べて脂身はぐんと少ないのですが、ちゃんとした店で買えばとても美味しくいただけます。ぐっとお値打ちでもあります。マグロのトロと赤身の関係とまったく一緒。 ”馬に乗った天使”は、牡蠣を一粒ずつベーコンで巻いたのを焼いて、トーストしたパンに乗せたものです。ほうれん草のバター炒めを必ず添えます。牡蠣とベーコン、ほうれん草はすこぶる相性が良くて、ついつい食べ過ぎてしまいます。 以前、カキが苦手のひとにどうしても食べさせてみたくて、まず牡蠣フライを試し、次に作ったのがこの”天使”。どちらも失敗だったので、奥の手で中華風にしたら成功しました。日本人は甘辛酸っぱい味に弱い。(笑) ちなみに生牡蠣も大好物の自分ですが、牡蠣のチャウダーだけは。。。食べられないことはないけど、他の料理の方が。自分の好きなものだけ作って食べられるって素晴らしい。 今夜もごちそうさま。
by muraom
| 2004-12-12 22:58
| ばんごはん
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